Vaříme podle Herbáře / 4.
Pátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová v ní s Lindou Rybovou představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracováván...
| Hlavní autor: | Winterová, Kateřina, 1976- |
|---|---|
| Další autoři: | Rybová, Linda, 1975-, Holý, Adam, 1974-2016, Kunart, Romain |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Česká televize ve spolupráci s Virtue CS s.r.o.,
2014-
|
| Vydání: | Vydání první |
| Edice: |
Edice České televize
|
| Témata: | |
| Konspekt: | 641 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| Shrnutí: |
Pátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová v ní s Lindou Rybovou představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracovávání úrody. Vyzkoušela starodávné recepty založené na sklizni z pole či zahrady, na pokrmy masopustní a velikonoční dobroty, na obřadní chleby a vánoční cukroví, ale také na bezlepkové pečivo a různé druhy chleba, připravila kořenicí směsi, zavařovala, nakládala a sušila dary přírody nasbírané i vypěstované. Kniha by nebyla úplná bez bylinných zavařenin, sirupů, tinktur, ovocných vín a likérů. Kromě vaření s bylinami nahlédneme také do biozahradničení a dozvíme se, proč si vybírat původní české odrůdy. Samozřejmě nechybí herbář s dalšími více než 30 bylinami a plodinami. Všichni, kteří vaří podle Herbáře, jistě ocení rejstříky pokrmů ze čtyř předchozích knih. |
|---|---|
| Popis jednotky: |
Obsahuje rejstříky |
| Fyzický popis: |
^^^svazků ; barevné ilustrace, portréty, faksimile ; 26 cm |
| ISBN: |
9788074042072 |